ぴょん記

きょうからしばらく雨降る日々

2016-01-01から1日間の記事一覧

漬物

お題「ごはんのおとも」 先日は、ふりかけについて書いた。今日は、漬物について思いつくままに。NHK連続テレビ小説「ごちそうさん」につられて、糠床を作ったことがある。春から初夏にかけて、発酵が進みやすいころだったので上がってくる水を専用の容器で…