さつまいもを調理するとき、ここでも幾度となく紹介した鋳物とアルミでできている器具を使っている。 きのうは、安納芋、ふつうのさつまいも、種子島紫芋と、３種の芋を焼いてみた。安納芋とふつうのさつまいもは家族と半分ずつ、種子島紫芋は小さかったので…