ぴょん記

こつこつ憶える

真夏日の昼寝

 洗濯物をがんばって干した後、気が抜けてしまって。昼の麻婆豆腐と維新號の中華まん(今回は、チャーシューまんに、牛まんと餡まんを半分ずつ)、夜の海鮮丼。

 麻婆豆腐は、豚挽肉や合挽肉を箱の裏80g程度のところ200gくらいつかってCook Doでつくっていたけれど、パッケージの中に挽肉のようなものが含まれている丸美屋のでもう十分な気がする。それから「牛まん」は、牛肉にしらたきなどもはいっていて、ためしに七味をふってみると、鋤焼き感がますます高まった。