ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

2016-02-25から1日間の記事一覧

鯖の塩麹漬け

年末に取り寄せたシャケの山漬がまだ何切れかあるが、これはかなり塩辛いから連日は食べられない。そこでいつもお世話になっているイトーヨーカドーのネットスーパーで魚をみると、鯖の塩麹漬けがあった。塩ジャケを回避して漬け魚かい、であるが、鮪よりは…