ぴょん記

上古文学、外国語、数学、調理、編みもの、縫いもの、競争法

2018-01-24から1日間の記事一覧

関東煮ループが止まらない

台所の隅に、シャトルシェフと土鍋の身と油を入れて蓋をした天ぷら鍋を重ねておいている。土鍋は大小で4個ほどあるうち、無印良品の白い中くらいのがいちばんよく使われる。それに昆布を敷いて、大根、蒟蒻、卵、蒲鉾類に仕上げに餅袋で、きょうが3日め。…