ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

2018-03-24から1日間の記事一覧

クロックムッシュ擬き

ゆうべであったか、テレビの料理旅番組で、コウ・ケンテツさんがフランスのブルターニュあたりを旅して、ある牧畜家の屋敷で8人分か10人分かを一息に作るクロックムッシュを供されていた。牛乳にバターかチーズを豪快に溶かし入れてパンに沁ませるアパレ…