日曜の昼を冷し中華にしたのに引き続き、月曜の夜の主菜は麻婆茄子だった。各種中華味噌その他の調味料をレシピ通りに配しても、いまひとつどころかふたつもみっつも好評にはほど遠いものだから、うちの中華は、基本、Cook Doやその仲間頼みである。いいんだ…