ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

2018-11-20から1日間の記事一覧

煮物のパレード

だいたい毎週水曜日あたりに、おでんを炊く。大根蒟蒻、卵に練り物、餅袋。醤油が強いのは好みではないので、ベースは昆布と塩。醤油は仕上げに少しだけ香り付けに加える。 昨日は、蓮根があったので、筑前煮にした。牛蒡もないし、鶏肉ももも肉が120gだ…