金曜に生協で届いた鴨鍋セットは、鴨肉のスライスと丸（がん）からなっていて、スープは好みのものを用意しなさいと袋に書いてあった。だから、キムチ鍋のキューブの残ったのを使った。笠の直径が12センチを超える生椎茸とか、新鮮な白菜とか、鍋にする材料…