ぴょん記

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2020-09-01から1日間の記事一覧

豚ロース肉でトンテキを作る

当分の間、豚肉の塊を、ロースとバラと週交替で宅配してもらおうと思う。煮込んだり、揚げたり、炒めたり、それぞれの料理に応じて、塊肉は好きな大きさに自分でカットできるところがよい。たとえば、酢豚などは、下味をつけないで大きめの拍子木に切ったバ…