小さな豆腐が冷蔵庫に1個残っていたので、人数分にカットして、鯛のあら煮の鍋の底に残った煮汁でコトコト煮た。みりんと酒と淡口醤油を等量含んだ、鯛のアラと大根の汁が煮詰まった中で温められた豆腐がしみじみとおいしかった。 2日は、一日中曇りが続くよ…