きのうは、一昨日のおでんに、食品宅配で新たに届いた、おでん種と蒟蒻を足し、厚揚げも加えてみた。煮炊きする間にも服にしみるような濃い醤油の匂いというのが実はわたしはかなり苦手で、おでんといいながら殆ど濃口醤油や市販のだし醤油は使わない。専ら…