ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

2019-01-25から1日間の記事一覧

うちの酢だこの作り方/『王朝序曲』

胡瓜1本は、スライサーで薄切りにしたのを3パーセントの塩水に晒す。これを実際の手順にしたがって説明すると、胡瓜を洗ってヘタと反対側の端を切って、ボウルに水100mlと塩小さじ2くらいを入れて、スライサーで胡瓜を薄く切って落としていき、最後…