白土鍋。キムチ鍋をした翌日も肉団子を煮て、きれいに洗われたのも束の間、おでんを煮る日々が始まった。ゆで卵と大根、蒟蒻が、まず出汁の中で煮られ、それに順次、練り物などが加えられていく。食べられて中身が少なくなるや、すかさず次の具が補充される…