ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

2020-09-19から1日間の記事一覧

大学芋と揚げ浸し

揚げ油を金網で漉したり新しいのを追加したりして更新した。 大学芋:さつまいもは輪切りにしたのを4分割するような感じで15ミリ角ぐらいにカットして、油で5分くらい揚げて竹串が通るくらいにする。きょうは170℃ぐらいで揚げた。芋が多かったので2回に分けて…