ゆうべ、骨付き鶏もも肉があったので、塩と胡椒、シーズニングスパイスをすり込んでしばらく置き、オーブンで加熱した。肉の袋には、200℃で20分と書いてはあったが、皮目を上にして、その下の肉を蒸し焼きにする具合だったので、30分以上は焼いた。調…
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