ときどき立ち寄るCO･OPの店舗に赤紫蘇の袋詰めがあった。量目にして、約300g。赤紫蘇は、いまの時期、本来は梅干しを漬けるために店にあるが、これを煮てエキスを取り、白砂糖を加えて煮詰めて、レモン汁で戻して赤紫蘇シロップにすることもできる。できあが…