金曜の夕食に、ほぼ日の飯島奈美さんのレシピで豚汁を炊いた。焼き餅を入れて、あとはトマトとベビーリーフのサラダぐらいしか添えない。豚肉は、食品宅配で届く豚コマ肉で、豚バラ肉ほどのこくは出ない。それでも温かさが取り柄で、ふうふう吹きながら食べた。
土曜の午後は、中村屋の肉まんと餡まんで、小ぶりなのを３個ずつ、大きな鍋で１３分ほど強火で蒸したのを熱々で。夕食は、全豪オープンでの大坂なおみ選手の優勝を見届けてから、豚汁の残りにシマダヤの生のうどんを煮立てて、青菜と卵を加えたのをいただいた。
薬の関係で、頭があまり働かない一日だったので、土鍋に汁が残っていて本当に助かった。
年を取ると、おむすびの具もおとなしいものになっていく。それでも２個は食べるのだからまったくもう。
