白いごはんが茶碗に山盛り一杯分ほど残ることがある。すると、動物性蛋白質や野菜を炒めて、それに白いごはんとチャーハンの素を合わせて、ふたり分弱ほどのチャーハンになる。 大きな麺鉢に盛ったこのチャーハンを分けて、あとは野菜の茹でたのとか切ったト…