また強力粉250gを使って、こんどはピザ生地打ち。並行して、缶詰のカットトマトと豚挽肉を混ぜてことことと煮る。これがピザソースとミートソースの相乗り。仕上げに酒と醤油で塩気と風味を付ける。 少々発熱していたものだから、ピザ生地を打ち始めて10分ほ…