麺つゆを水で割ったのに米酢を加えた汁、これに素揚げしたての野菜をじゅわっと沈めて最後に削り節を散らして冷めたら食べる揚げ浸し、茄子とピーマンと万願寺とうがらし、しいたけで昨日は作ったけど、オクラ、アスパラ、南瓜にズッキーニなどいれるおうち…
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