なにも毎週焼豚とその仲間を作らなくてもよいようなものだけど、無塩せきのハムを買いにいくと思えば、手間は掛かるけど少しだけお財布にやさしいし、好きな感じに仕上げられるので、このところ毎週400gの豚肩肉を生協さんで注文して受け取っている。 いつも…

イオンの月初に予約して月末に受け取る予約便で、オーストラリア産牛肉に何パーセントか黒毛和牛が追加された牛細切れ肉を500g1225円で頼んでいた。それを軽く焼き付け、肉の色が変わったら、市販の割り下を使って、葱、焼き豆腐、糸蒟蒻、椎茸、春菊を加え…

このごろ、ある官公署に書類を提出するために、宛先の正しい住所を確認する必要が生じた。一種の行政処分に対する審査請求を、担当官に対して、「書面又は口頭で」できるとまでは教示されているが、その担当官が空間的にはいったいどこにいて、職制上の所属…

あるいは、わたしの脚が衰えてしまったからなのか。 木曜は、午後に診察の予約をとっていた。だから、出掛けるのはゆっくりでもよかったけれど、診察の少なくとも1時間前までには検体採取を終わらせておかねばならないから、いずれにせよ、正午には家を出て…

木曜は、午後からの予定があるので、午前中はなるべく体力を温存する方向で動くつもりで、6時前に起きればなんとかなると踏んでいたのだけど、貧乏性で4時半にはずるりとした恰好で台所に立っていた。そのままお湯を沸かして、お粥を炊き、味噌汁と卵料理。…

人様に宛てて出す手紙や自分用の覚書きの類は、手帳や日記も含めて万年筆で書くことが多い。シャープペンシルやボールペンではうまく書けないので、水に濡れたら滲むという危険をあえて冒して水性インクの万年筆を好んで用いている。 その万年筆、ふだんのイ…

イギリスの犯罪捜査ものに、『EXPO2ー爆発物処理班ー』というドラマシリーズがあって（ごめんなさい、WOWOWで観ています。）6回全部を今朝見終わった。ある場所に予め隠し置いたり、移動する人間の身体に固定したりした爆発物による従来型のテロに加え、作中…

先日、お好みのサイドディッシュのエントリを書いたのですが、月曜は、ようやく涼しくなってきたので、アイリスオーヤマの電気たこ焼器を棚から下ろして、たこやきを50個ほど焼いた。粉500gで約100個ということは、あのたこ焼1個の中に粉は5g程度しか入って…

生協さんの宅配で届いた「アップルメイト」というりんごの共同購入が、桃や梨の配達回と重なったりして、りんごの在庫量に若干の余裕が出た。早い話、さっさと食べなければ表面から傷んでしまうという状態になってきたので、2種を1個ずつ皮を剥いて6等分の櫛…

焼餃子の包み方について、わたしは、上からみて左右対称に襞が寄せられているのが見て楽しいと思っていた。ところで、あるウェブ記事で、片側はフラット、反対側だけ襞を寄せた蒸餃子（蒸籠の上に載っていたから。）を見て、これなら同じ大きさ同じ質感の皮…

金曜の当地の最高気温は、36.9℃だった。これは、気象台内で観測された気温のようで、バス停でいうと太子道、JRの駅でいうと円町あたりの中京区のいかにも油照りのしそうな地点での気温で、そこからかなり離れて丘陵をいくつも越えた宅のあたりは幾分涼しいの…

ツイッターでもブルースカイでもないSNSで、今朝読んだ投稿に、路上でひっくり返った電動車いすから転がり落ちたご年配を泥だらけになって救助した人や、駐車場で危急を告げる親子連れのために救急車を誘導した人が、スーツが汚れるとか約束に遅刻するなどの…

ふしぎなTVシリーズだった、『モスクワの伯爵』。ポリティカルコレクトネスの観点かなにかで、とりどりの肌の色の俳優さんが出演しているけれども、それはそれでいいと思う。褐色の肌のロシア貴族社会の住人としては、すぐにプーシキンを思い出すけれども。 …

買ったのは、ユニクロでセーターを1枚、無印良品でジャンパースカートを1着。このごろのファストファッションは、製造数を絞っているのか気がつくと売り切れていることが増えた気がするので、ほしいなと思ったら30秒考えて、ほんとうにほしい場合はすぐに買…

ほぼ日5年手帳によれば、昨年の今頃は毎日38℃台の発熱を繰り返していたようだ。今年は、ステロイド剤の増量が早めだったこともあり、昨日までは発熱もなく低めとはいえ安定して過ごしていたが、今朝は、なんとなく『そう気安くは起きてやらんぞ』という気分…

金曜の深夜、冷蔵庫のチルド室から出した豚肩肉400ｇを塩と胡椒を薄くまぶしてふたたびチルド室に戻す。これを土曜の朝、130℃に余熱したオーブンで70分焼き、裏返して140℃に庫内温度を上げて50分焼いた。おともに置いた丸ごとホイル巻きのじゃがいも3個とさ…

木曜の通院については、暑かったからくたびれただろうと家族から口々に労われた。季節柄暑いのも体質のためくたびれやすいのも、また、電車とバスを乗り継いでの通院にしているのも与件と自分の判断に基づくものなので、いらざる気を遣わせてしまったなと思…

また定期通院。このごろおよそ2週間に1回は、病院に出向いているようだ。昨年の夏、10年間弱のみつづけた免疫抑制剤のひとつに腎臓が音を上げてそれを変更したのがまだ微妙に体調に影を落としている。うまれつき痛みや疲労感とはわりと仲良しの身体だったの…

きのうは、iPadで日本語字幕だけの『フォートレス／虚構の楽園』の欠落部分を観ながら、iPhoneのNHK＋でNHK-Gでの討論会の中継を日本語同時通訳で聴く、というのを横になって試みたら、3分経過ぐらいで意識が薄くなっていってところどころで眠ってしまったよ…

きょうは、9:55からNHK-Gのニュース枠で、「アメリカ大統領選討論会」の放送があるという。日本の自由民主党の総裁選や、立憲民主党の党首選も並行して進んでいるのだけど、それはそれとして、カマラ・ハリスの短すぎる「2024」を遠い島国から一目見たいと思…

アトウッドの作品の邦訳が出たので、読みたい。『侍女の物語』の続編である『誓約』も増刷が決まったらしい。 老いぼれを燃やせ 作者:マーガレット・アトウッド 早川書房 Amazon 上の作品が、タイトルから想像するに、国内の上の世代と下の世代の対立に取材…

これまで餃子を包むときは、焼餃子にせよ水餃子にせよ、それが主菜だった。ところで、土曜に麻婆茄子を作って、豚挽肉が100g残った。そして、キャベツの繊切りを作るのに向いているスライサーを試してみて、キャベツの葉が少々余った。また、餃子の皮の、特…

蓮根が300gくらいあったので、牛すじ肉のカレーが食べたいといわれた。コロとも呼ぶ牛すじ肉は、いったんよく茹でて、水に晒してカットして、それから改めて煮込みに参加してもらう必要のある手強いたんぱく質だけど、おでんやカレーに入っていると独特の旨…

今年も春先から初夏にかけて体調が悪くなり、免疫抑制を強くした結果、感染を恐れて外出を控える傾向が強かった。とはいえ、後期高齢者に対して、朝の6時40分、正午、夕の6時の三食提供をはじめとする諸々の生活支援サービスをたぶんおそらく少なくとも目下…

またユニクロさんと無印良品さんに店舗取置品が届いたという知らせがきたので、それらを受け取りがてら、このごろとみに消費量の増えている野菜の補充に出掛けてきた。宅配でお願いすることが多いから普段はきれいに忘れていることだけど、玉葱でもキャベツ…

4日水曜に、Amazon Prime Videoでレンタルした。500円だった。王座戦第一局が終わった後からの視聴開始になったので、一旦寝てしまっていたわたしも食堂までぞろりと起きていって観た。食堂にはソファがないので、途中から肘掛け付き安楽椅子に移って、近年…

餃子の皮を自分で打てばもっといいと思うのに、市販品が安いので30枚で100円くらいだからつい出来合いの製品を頼ってしまう。 きょうは、25枚入りのものに前回2枚残って冷凍しておいたのを足して27枚。豚挽肉200gに、ぶんぶんチョッパーで微塵切りにした玉葱…

20代から先、だいたい10K（日本円）から20Kの間の価格帯の椅子を使ってきた。PC作業によく使われるタイプだ。座面の高さが若干調節できて、座面の下にはキャスターが付いていて、その前で座面から下に伸びる脚が4つか5つに分岐している。椅子の背当てと腰掛…

はてなブログの某氏がツイッターで呟いていた、「お好み焼きのお供」に関する件について。以下、大阪のお好み焼も、広島のほうのも、松山近くの三津浜焼のも、だいたい同じようにざっくり捉えて書くから、乱暴かもしれない。 キャベツという植物性の食物繊維…

朔日であるので、日付が変わるあたりで自分の手の及ぶ限りのカレンダーのページを９月のものに切り替えた。空きスペースで七十二候について説明しているものがあり、五日をひとつの単位として一寸刻みに季節が移ろうのを昔の人は観察していたのだと思うと感…