にわかに涼しくなった。最高気温が２３℃、最低気温が１９℃。朝、作業に入る前に、皿を洗うついでに、揚げ物をしたあとの換気扇のフィルターを洗い、金属製のピーラーの汚れを落とし、排水口の網を漂白した。その一方で、シャトルシェフで人参を煮た。けっこ…