ぴょん記

お暑うございます。

2017-11-15から1日間の記事一覧

ブロッコリーの加熱法

花芽の部分が普通のキャベツ並の大きさのブロッコリーが届いた。全体を水に晒して、それから茎から水を小一時間吸わせて、房ごとに切っていった。深い調理パンにオリーブオイルを温め、ブロッコリーを入れて蓋をして中火で5分蒸す。蓋をとって、お湯少々を…