一昨年の夏の終わりくらいからガスに掛ける圧力鍋を使うようになって、カレーライスは一段と手軽に調理できるレパートリーになった。凝れば凝るだけおいしいだろうし、凝るのも時と場合によっては嫌いじゃないけれど、毎日の食事にそうそう体力と資力を投入…