ぴょん記

きょうからしばらく雨降る日々

2023-02-12から1日間の記事一覧

牛蒡のほうでも叩かれるのは了承済みなのかしら

先週、パック入りの惣菜として味見をしておいた叩きごぼうをAJINOMOTOさんのレシピサイトを参考にして自分でも作ってみた。 詳しい製法はリンクを見ていただくことにして、概要を報告すると、叩きごぼうの手順としては、皮を剥いて水にさらした牛蒡をほんだ…