ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

芋はカットして蒸して食べる

 さつまいもを調理するとき、以前は、洗って10センチ程度に切ってレンジアップしたのち、鋳物のパンで水分を飛ばしていた。そこをこのごろは、厚さ2センチとかにスライスして、10分ぐらい、強火で蒸して仕上げるようになった。先週末にさつまいもを1キロ買ったら、野菜セットにも同じくらいのさつまいもが入っていたので、後顧の憂いなく、ざくざく蒸して食べてもよい。

 おいしいなあ。

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塩はどんどん下に落として全部は食べない