ぴょん記

食べる、遊ぶ、学ぶ。

偽キューバン・サンドイッチの宵

 薄いハムを何枚も何枚もパンに挟んで、それをかの地ではキューバンサンドと呼ぶのだそうな。そういう記事を朝日新聞デジタルで読んで、それがいかにもおいしそうだったので、所用で日本橋に出る家人に、髙島屋の地下食品売り場で、ハムの薄切りを買ってきてもらった。

 ちょうどダルマイヤーさんが用意していたハムのセットが売り場にあったようで、それとサラミのスライスを家人は入手してきた。バゲットは、メゾンカイザーの細長いほうで、それを薄く薄くスライスして、バターを塗って、ハムやチーズ、キャベツの酢揉みと一緒に食べる。……サンドイッチではない。

 それほど手を抜かず、しかし簡素で、病気になりにくい食事が、わたしの作りたいもの。でも、レトルトも大好きで。

 

  トマトの味のソースが特に好きです。