いま、金曜の生協の宅配時に、週替わりで、甘夏と木成り八朔が2kgずつ届いている。どのみち柑橘かなにか果物は買うのだからと、生協の配達担当の人のお勧め通りに注文をしている。今週は、それに加えて、熊本は天草産の河内晩柑5kgが届いた。
もとよりすべて自家で消費するのは難しいので、家族の立ち回り先に時季外れのご挨拶のようにして、八朔と河内晩柑をもっていった。合計で5kgぐらい。人数の多い事業所なので、皆が召し上がるなら、所内でも持ち帰りでも、あっという間に無くなる個数だ。
もっていく直前に、河内晩柑をひとつ味見した。いくらなんでも食べてもいないものを「おいしいですよ」と勧める度胸はない。わりと爽やかで軽い味わいだった。そこで出た皮と、ほかに2個の皮と実を使って、夜までかかってマーマレードにしてくれたのは、宅の夫。2年前だったか、八朔で作ってくれたマーマレードがおいしかったので、またリクエストしたのだった。
作り方をよく見ておいたので、こんどは甘夏を使って自分でもマーマレードを作ってみよう。
