「炭酸まんじゅう」、埼玉のほうのレシピでは、生地に牛乳や卵を加えるようですが、九州北部のつくりかたでは、地粉に炭酸（粉末）を混ぜるだけです。餡は、井村屋さんの粒餡。
就寝時刻が早めで（２０時前後）、２３時ごろ一旦起きて、２４時にはまた寝てしまう。薬をおおめに服用している関係か、腎機能が弱ってきて、４時ごろ、小用を足すために起きる。そこからまた６時過ぎまで眠ろうと試みるのだが、さすがにもう熟睡はできない。
タブレットで新聞記事を読んでもいいけど目が不自由だなあとか喉が渇いたなあとか、朝食の野菜（たいてい２品）は何にしようかなあなどと半分寝ぼけた状態でベッドの上で過ごしている。
