香港の「レモンチキン」というのが漫画で出てきて、そのうち出前館経由で食べられそうな気がしている。いかにもおいしそうな鶏の唐揚げだ。今週は、油淋鶏を名乗るものをデリバリーで届けてもらい、やっとのことで2つ食べた。味はといえば、なんのことはない、ふつうの中津風唐揚げに油淋鶏の味付けを施したものだと思う。中国料理と言い張ればそれで通るかもしれないが、サラダのドレッシングが和風か胡麻かの違いに異ならない。それでも十分においしい。ただし、5個単位で配達に応じる、その1個がかなり大きい。
唐揚げだけ外注して、味噌汁と野菜のお浸しは家で用意することもある。かと思えば、けっこう時間をかけて、ビーフシチューを煮たり、豚の角煮を調製したりする日もある。ほどほどにおいしいものが適量用意されていれば、それで十分なので、本来ならばもっと食費を抑えられるはずだが、それは今後の優先順位の高い課題のひとつ。
